建筑工程技術是普通高職高專土建大類專業目錄下設的一門專業，屬于土建施工類專業。建筑工程技術專業主要包括土建、采暖衛生與煤氣工程、電梯和消防四個方面，主要開設于土建類專業為特色的院校。
建筑工程，指通過對各類房屋建筑及其附屬設施的建造和與其配套的線路、管道、設備的安裝活動所形成的工程實體。其中“房屋建筑”指有頂蓋、梁柱、墻壁、基礎以及能夠形成內部空間，滿足人們生產、居住、學習、公共活動等需要的工程。
建筑工程公司主要從事房產開發、工業區開發、房屋建筑工程、鋼結構工程、水電消防工程、地基與基礎工程、建筑裝修裝飾工程的。建筑工程企業是依法取得工商行政管理部門頒發的《企業法人營業執照》的企業，在中華人民共和國境內從事土木工程、建筑工程、線路管道設備安裝工程、裝修工程的新建、擴建、改建等活動，應當申請建筑業企業資質。我國現行的建筑業企業資質管理制度是在2007年6月原建設部發布的《建筑業企業資質管理規定》（原建設部令第159號），為了加強對建筑活動的監督管理，維護公共利益和建筑市場秩序，保證建設工程質量安全，根據相關法律法規所制定的。
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